Canh chua mực ngon miệng nhất

Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Canh chua mực thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.

SƠ CHẾ CANH CHUA MỰC:

Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/3 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hành tỏi băm, để thấm vị.

Cà chua cắt múi cau.

Thơm cắt lát mỏng.

Cọng súng tước vỏ, bào mỏng ngâm trong nước pha ít muối.

Rau thơm cắt nhỏ. Ớt đập dập.

CÁCH LÀM CANH CHUA MỰC:

Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào săn, trút ra dĩa.

Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào cà chua và thơm khoảng 3 phút, cho 1.2 lít nước và nấu sôi, nêm 2 muỗng nước me, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt và 2 muỗng nước mắm, thêm ớt đập dập và cho mực vào trở lại, cuối cùng cho cọng súng, tỏi phi có dầu và rau om, ngò gai, tắt lửa.

CÁCH DÙNG CANH CHUA MỰC:

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CANH CHUA MỰC:

Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây

Hãy thử thực hiện cách làm Canh chua mực thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!

Món ăn cùng nguyên liệu:

Canh mực nấu nước dừa ngon miệng nhất Canh chả mực thì là ngon miệng nhất Mực xào dưa cải ngon miệng nhất Mực xốt thơm ngon miệng nhất