Mục lục
Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Canh mực nấu nước dừa thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU:
- Mực nhỏ: 500g
- Thơm chín: 1/2 trái
- Cà chua: 2 trái
- Nước dừa: 1 lít
- Ớt sừng: 2 trái
- Tabasco đỏ, Hành lá, Hành tím băm
- Bột ngọt, Hạt nêm, Đường, Tiêu, Dầu điều
SƠ CHẾ CANH MỰC NẤU NƯỚC DỪA:
Mực rửa sạch, ướp 1 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng tiêu, 1/4 muỗng đường, 1/2 bột ngọt.
Thơm cắt lát mỏng. Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng, hành lá cắt khúc.
Trộn thơm chín với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, để 10 phút cho thấm vị.
CÁCH LÀM CANH MỰC NẤU NƯỚC DỪA:
Phi thơm hành tím với 3 muỗng dầu điều, cho cà chua vào xào, nêm 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng đường. Tiếp tục cho thơm vào xào với ớt sừng cắt khúc cho thấm vị. Thêm nước dừa vào nấu sôi, thả mực vào, không khuấy. Chờ canh sôi lại, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm.
Cuối cùng cho hành lá vào, tắt lửa, cho thêm 1 muỗng tabasco đỏ.
CÁCH DÙNG CANH MỰC NẤU NƯỚC DỪA:
Dùng nóng với cơm hoặc bún. Có thể dùng để lai rai cuối tuần.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CANH MỰC NẤU NƯỚC DỪA:
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây
Hãy thử thực hiện cách làm Canh mực nấu nước dừa thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!
