Mục lục
Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Chả mực bắp áp chảo thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU:
- Mực lá xay nhuyễn: 150g
- Cá thác lát xay: 150g
- Bắp Mỹ bào mỏng: 100g
- Hành lá: 4 cây
- Mè rang giã bể: 2 muỗng
- Ớt sừng: 1 trái
- Tương ớt: 2 muỗng
- Tiêu giã bể, Dầu ăn, Xốt Mayonnaise, Hạt nêm
SƠ CHẾ CHẢ MỰC BẮP ÁP CHẢO:
Bắp Mỹ bào mỏng.
Hành lá cắt nhỏ.
Ớt sừng cắt hạt lựu.
CÁCH LÀM CHẢ MỰC BẮP ÁP CHẢO:
Quết dẻo cá thác lác rồi trộn với mực xay, bắp Mỹ, hành lá, ớt sừng, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng xốt Mayonnaise, 1/2 muỗng tiêu bể. Chia làm 8, vò viên, ép dẹp 8mm. Chiên áp chảo với ít dầu đến khi chín vàng 2 mặt.
Xốt chấm: Khuấy đều 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng mè trắng rang, 4 muỗng xốt chấm xốt Mayonnaise.
CÁCH DÙNG CHẢ MỰC BẮP ÁP CHẢO:
Cho món ăn ra dĩa ăn kèm với xốt chấm, dưa leo và cà chua. Có thể dùng để lai rai cuối tuần.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG MÓN CHẢ MỰC BẮP ÁP CHẢO:
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây
Cá có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và các vitamin A, B và D, chất khoáng như phốt pho và iốt. Cá chứa ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa. Xem thêm tại đây
Hãy thử thực hiện cách làm Chả mực bắp áp chảo thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!
