Canh măng gà viên ngon miệng nhất

Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Canh măng gà viên thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Canh ngọt ngọt thanh thanh, thịt gà và giò sống quyện đều thơm ngon, thấm gia vị.

SƠ CHẾ CANH MĂNG GÀ VIÊN:

Ngò rí cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.

Trộn đều thịt gà với giò sống, nêm ít muối, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè.

Trộn cọng ngò rí, trứng gà vào thịt gà và giò sống, giữ lạnh. Vo từng viên gà đều nhau, đường kính khoảng 2cm.

Cắt măng thành sợi nhuyễn, trụng qua nước sôi rồi vắt ráo nước. Ướp măng với 1 muỗng hạt nêm, trộn đều.

Cắt mỏng hành tây theo chiều dọc. Hành lá cắt nhỏ.

CÁCH LÀM CANH MĂNG GÀ VIÊN:

Làm nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, tiếp tục cho măng vào xào.

Thêm 2 lít nước nấu sôi cho thịt gà viên vào nấu đến khi viên gà nổi trên mặt, cho măng và hành tây vào, nêm 1/2 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm. Tắt lửa, cho tiêu và hành ngò lên trên.

CÁCH DÙNG CANH MĂNG GÀ VIÊN:

Dùng nóng với cơm, nước mắm và ớt cắt lát.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CANH MĂNG GÀ VIÊN:

Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Xem thêm tại đây

Thịt Heo hay còn gọi là thịt lợn được tiêu thụ phổ biến nhất trên toàn thế giới, đặc biệt là ở miền đông châu Á. Thịt heo cũng là thức ăn được phổ biến nhất ở Việt Nam. Thịt heo là một loại thịt đỏ có hàm lượng protein cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu, khoáng chất và các axít amin tốt cho sức khỏe. Xem thêm tại đây

Hãy thử thực hiện cách làm Canh măng gà viên thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!