Mực xốt cay ngon miệng nhất

Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Mực xốt cay thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.

SƠ CHẾ MỰC XỐT CAY:

Mực ống làm sạch, cắt khúc 4cm, phần đầu mực cắt nhỏ. Dùng kéo cắt vài đường hai bên đầu ống mực để tạo thành hoa.

Cà chua, hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Ngò rí băm nhuyễn để riêng phần lá và cọng.

CÁCH LÀM MỰC XỐT CAY:

Trộn đều giò sống với phần đầu mực cắt nhỏ với 1 muỗng cà rốt băm, 1 muỗng cọng ngò rí băm và một ít tiêu. Cho một ít bột mì năng vào bên trong mực ống, múc hỗn hợp nhân vào, ấn nhẹ để nhân không bị rớt ra ngoài.

Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm mực qua Bột Chiên Gà Giòn, sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng một ít dầu trong chảo cho hành tây vào xào thơm, cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm, nêm 1,5 muỗng tương ớt, 1,5 muỗng tương cà, 1/2 muỗng đường,1/2 muỗng hạt nêm, 1/3 chén nước, đun sôi, tắt lửa, cho vào một ít tiêu và một ít ngò rí.

CÁCH DÙNG MỰC XỐT CAY:

Cho xà lách, cà chua ra dĩa, xếp mực chiên lên và rưới xốt lên trên, dùng nóng với cơm. Có thể dùng để lai rai cuối tuần.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG MỰC XỐT CAY:

Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây

Thịt heo là một loại thịt đỏ có hàm lượng protein cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu, khoáng chất và các axit amin tốt cho sức khỏe. Thịt heo nạc, tức là đã được loại bỏ phần mỡ, chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một số phần thịt nạc như thịt thăn, sườn thăn và thăn ngoại tốt cho sức khỏe hơn cả thịt gà. Trong khi đó, một số chế phẩm như thịt xông khói hoặc thịt mỡ không chỉ làm tăng lượng cholesterol mà còn chứa rất nhiều chất béo bão hòa gây tắc nghẽn động mạch. Xem thêm tại đây

Hãy thử thực hiện cách làm Mực xốt cay thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!

Món ăn cùng nguyên liệu:

Mực muối rim thịt ngon miệng nhất DimSum hải sản ngon miệng nhất Hủ tiếu mực ngon miệng nhất Bánh đa xào hải sản ngon miệng nhất