Mục lục
Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Hoa thiên lý trộn mực xé thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU:
- Hoa thiên lý: 300g
- Khô mực: 100g
- Rau húng lủi: 1 ít
- Tỏi băm, Ớt băm, Cà chua bi, Hạt điều rang, Hành phi, Ớt cắt sợi
- Nước mắm, Đường, Giấm gạo lên men, Hạt nêm
SƠ CHẾ HOA THIÊN LÝ TRỘN MỰC XÉ:
Hoa thiên lý rửa sạch, cắt bỏ phần cọng cứng. Đun sôi có nêm 1/2 muỗng hạt nêm, cho hoa thiên lý vào chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo.
Khô mực nướng, xé sợi nhuyễn, cho vào chiên vàng giòn. Hạt điều rang vàng, giã nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ.
CÁCH LÀM HOA THIÊN LÝ TRỘN MỰC XÉ:
Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3 muỗng bột ngọt với 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng ớt băm.
Cho hoa thiên lý vào tô, thêm húng lủi, 1 ít hạt điều, hành phi, trộn với nước trộn gỏi. Cuối cùng cho mực vào, trộn đều.
CÁCH DÙNG HOA THIÊN LÝ TRỘN MỰC XÉ:
Bày gỏi ra dĩa, rắc thêm hạt điều, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng lủi. Có thể dùng để lai rai cuối tuần.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG HOA THIÊN LÝ TRỘN MỰC XÉ:
Là món ăn chơi không dầu, mỡ, dễ thực hiện, lạ miệng, giúp giải nhiệt, có rất nhiều loại dinh dưỡng như vitamin C, B1 và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây
Hãy thử thực hiện cách làm Hoa thiên lý trộn mực xé thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!
