Mực xào ớt khô Caramen ngon miệng nhất

Mực xào ớt khô Caramen ngon miệng nhất

Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Mực xào ớt khô Caramen thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.

NGUYÊN LIỆU:

  • Mực lá: 400g
  • Ớt chuông vàng: 1/2 trái
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Hành lá: 2 cọng
  • Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
  • Ớt khô ngâm mềm: 5 trái
  • Tỏi băm: 2 muỗng
  • Tương ớt, Dầu ăn, Nước mắm, Rượu trắng, Tiêu xay, Đường, Bột ngọt, Nước tương

SƠ CHẾ MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN:

NGUYÊN LIỆU MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN
NGUYÊN LIỆU MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN

Mực làm sạch, để ráo, khứa bông, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng Bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm, để 5 phút cho thấm gia vị.

Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, hành tây cắt xéo 2cm.

Hành lá cắt khúc 2cm.

CÁCH LÀM MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN:

Đun nóng dầu, cho mực vào xào nhanh tay, khử với rượu trắng, trút ra để riêng.

Cho dầu ăn và 1 muỗng đường vào chảo, thắng caramen. Cho ớt khô, tỏi băm vào xào, tiếp tục cho ớt chuông, hành tây vào. Cho mực vào, thêm 1 muỗng tương ớt, cho hành lá vào đảo đều, hạ nhỏ lửa.

CÁCH DÙNG MÓN MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN:

Cho mực ra đĩa, dùng nóng với nước tương, ớt cắt lát và cơm trắng. Dùng nóng với cơm hoặc có thể dùng để lai rai cuối tuần.

Mực xào ớt khô Caramen ngon miệng nhất
Mực xào ớt khô Caramen ngon miệng nhất

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG MỰC XÀO ỚT KHÔ CARAMEN:

Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây

Hãy thử thực hiện cách làm Mực xào ớt khô Caramen thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *