Mục lục
Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Cơm chiên dừa thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU:
- Cơm nguội: 300g
- Tôm đất: 150g
- Mực: 100g
- Trứng gà: 1 trái
- Bông cải: 100g
- Cà rốt: 50g
- Nước cốt dừa: 3 muỗng
- Dừa nạo: 1 muỗng
- Ngò rí: 1 cây
- Muối, Đường, Tiêu, Bột cà ri, Nước mắm, Dầu ăn, Hạt nêm, Bột ngọt
SƠ CHẾ CƠM CHIÊN DỪA:
Tôm lột vỏ, cắt hạt lựu. Mực cắt hạt lựu. Ướp tôm mực với 1/2 muỗng hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm vị.
Bông cải cắt vuông 1,5cm. Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DỪA:
Trộn đều cơm với 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/3 muỗng muối và 1 trái trứng gà.
Hòa tan 1 muỗng bột cà ri với 3 muỗng nước cốt dừa và 1 muỗng nước mắm.
Phi thơm 1 muỗng hành tỏi băm, cho tôm mực vào xào chín tới, trút ra. Phi thơm tiếp 1 muỗng tỏi băm, cho hỗn hợp cà ri vào xào thơm, rồi cho cơm vào chiên đến khi săn lại, cho bông cải, cà rốt đảo đều, cho tiếp tôm mực và dừa nạo vào, tắt lửa.
CÁCH DÙNG MÓN CƠM CHIÊN DỪA:
Cho cơm ra dĩa, rắc ít tiêu, trang trí với ngò rí, dùng nóng. Có thể dùng để lai rai cuối tuần.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CƠM CHIÊN DỪA:
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây
Hải sản nói chung và tôm nói riêng là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khỏe mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Chính vì vậy, một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại hải sản có thể bảo đảm cho trái tim khỏe mạnh ở người lớn, giúp trẻ em tăng trưởng nhanh và phát triển hợp lý. Với phụ nữ và đặc biệt là trẻ em, cần đưa hải sản vào thực đơn hàng ngày vì chúng mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng. Xem thêm tại đây
Hãy thử thực hiện cách làm Cơm chiên dừa thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!