Mục lục
Hôm nay NgonMiengNhat.Com giới thiệu đến Quý vị cách làm Bánh mực khoai môn thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Khoai môn vừa dẻo vừa ngọt, râu mực thì giòn giòn ăn kèm xốt Mayonnaise thì thật là tuyệt. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, không những có hình thức bắt mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
NGUYÊN LIỆU:
- Khoai môn cao: 1 củ (200g)
- Râu mực: 150g
- Giò sống: 100g
- Cọng ngò rí băm nhuyễn: 1 muỗng
- Tiêu, Dầu ăn, Tương xí muội, Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ BÁNH MỰC KHOAI MÔN:
Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn. Râu mực cắt hạt lựu.
Trộn đều khoai với râu mực, giò sống, ngò rí băm và tiêu. Nặn thành viên tròn dẹp, tạo hình vòng tròn nhỏ giữa bánh.
CÁCH LÀM BÁNH MỰC KHOAI MÔN:
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, lần lượt lăn bánh qua Bột chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG MÓN BÁNH MỰC KHOAI MÔN:
Dùng nóng, chấm kèm xốt Mayonnaise trộn tương xí muội (tỷ lệ 2:1). Có thể dùng để lai rai cuối tuần.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG BÁNH MỰC KHOAI MÔN:
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol. Xem thêm tại đây
Hãy thử thực hiện cách làm Bánh mực khoai môn thơm ngon theo công thức của NgonMiengNhat.Com và đừng quên chia sẻ với Chúng tôi thành quả Quý vị đạt được nhé! Chúc Quý vị thành công với món ăn này!
